El Hierro - die südwestlichste Insel Europas und zugleich kleinste der Kanarischen Inseln - verbluefft durch ihre unerwartete Vielfältigkeit. Erstarrte Vulkan- und Lavawüsten wechseln mit dem satten Grün von Wäldern und Obstplantagen bei Höhenunterschieden von ueber 1000 Metern. El Hierro ist 277 km2 groß und hat 8.000 Einwohner. Im Südwesten der Insel zieht der Golfstrom vorbei und im Süden der Insel befindet sich das "ruhige Meer", das seinen Namen dem Umstand verdankt, dass hier nahe der Küste das Meer sehr tief ist und fast das ganze Jahr über kein Wind bläst, da dieser von den hohen Bergen abgehalten wird. Auf dieser liebenswerten Insel, die bis heute vom grossen Tourismus verschont geblieben ist, wird Gastfreundschaft und Herzlichkeit noch großgeschrieben.